|
|
Taartje Met Rode Ui En Rozemarijn
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakjes diepvries (roomboter)bladerdeeg; 4 rode uien; 2 takjes verse rozemarijn; 3 el (olijf)olie; zout; (versgemalen) zwarte peper; 150 g magor; 2 gedroogde tomaatjes op olie; 2 el olie uit potje tomaatjes; ? el (sherry)azijn; ? el olie om in te vetten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 ?C. Bladerdeeg in ca. 10 min. laten ontdooien. Uien pellen en elk in 8 partjes snijden. Rozemarijnnaaldjes van takjes plukken en fijnknippen. In koekenpan olie verhitten en uipartjes in ca 3 a 4 min. zachtjes beetgaar fruiten. Rozemarijn erdoor scheppen. Bestrooien met zout en peper. Taartvormpjes invetten en bekleden met bladerdeeg. Deeg goed aandrukken en overtollig deeg langs bovenrand wegsnijden. Uipartjes in vormpjes leggen. Magor in 4 plakjes snijden en op ui leggen. Taartjes in 15 a 20 min. in midden van oven bakken. Gedroogde tomaatjes fijnsnijden. In kommetje olie, azijn, tomaat, zout en peper tot dressing kloppen. Na bakken dressing rond taartjes druppelen.
|
|
|